Crostata di mandorle e ricotta

Ingredienti

300 gr farina
300 gr ricotta
100 gr burro
200 gr zucchero
2 uova
75 gr mandorle
1/2 bustina di lievito

Preparate la frolla con la farina,il lievito,il burro,100 gr zucchero,un uovo e impastate.
Formate un panetto e mettete in frigo almeno mezz'ora.
Preparate il ripieno : tritate le mandorle,lavorate lo zucchero rimasta con la ricotta e l'uovo,unite le mandorle.
Stendete 2/3 di pasta e rivestite uno stampo da crostata rialzando i bordi di un paio di centimetri.
Riempite il guscio con il ripieno, stendete la pasta rimasta e fate le strisce.
Infornate a 170° per 45 minuti.