Biscotti alle nocciole

INGREDIENTI

200 gr di farina

100 gr di zucchero
100 gr di burro

80 gr di nocciole
1 uovo

3 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale


Tritate le nocciole fino a ridurle in polvere. Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero,quando è ben amalgamato unite l'uovo,mescolate bene e unite le nocciole,il sale e la farina setacciata con il lievito.Mettete l'impasto in frigo per un'ora. Formate dei biscottini della forma che preferite aiutandovi con un tagliabiscotti e disponeteli sulla placca del forno rivestita di carta forno.
Cuocete a 180° per 12 minuti.Lasciateli raffreddare prima di toglierli dalla teglia.