Ciambellone

Questo ciambellone per noi è La colazione, velocissimo da preparare è anche abbastanza leggero e soprattutto è sofficissimo e lo rimane per diversi giorni.

di Adelaide Melles

INGREDIENTI
250 gr zucchero
250 gr farina 00 (setacciata)
3 uova
130 gr olio di semi
130 gr acqua
una bustina di lievito (setacciato)
rum
 2 cucchiai di cacao amaro

Sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale finchè non diventano chiare e spumose,aggiungete l'olio e l'acqua,unite la farina setacciata con il lievito e il rum.
Mettete 3/4 di composto in uno stampo imburrato e infarinato,unite a quello rimanente il cacao e versate sopra all'impasto chiaro,mescolate appena.Cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti.